ZANDER - IMMER BELIEBT

Bei uns täglich fangfrisch erhältlich als

• Wildfang Neusiedler See
• Top Aquakultur Estland

 

 

Unser Service

• Portionierte Filets!
• Grätenfrei zugeschnitten!
• Fertig paniert! Für zu Hause zum selber Backen.
• Heiß gebacken! Garantiert frische Zubereitung!

 

Der Zander ist fast grätenfrei. Sein weißes, wohlschmeckendes, fettarmes Fleisch gehört zum Besten, was aus dem Süßwasser auf den Teller kommt.

Der Zander ist ein Raubfisch und gehört zu den barschartigen Fischen. In der Regel geht der Zander am Morgen oder am Abend an der Wasseroberfläche auf die Jagd.

Erwachsene Tiere ernähren sich ausschließlich von anderen Fischarten und bleiben meist dem Ufer fern.

Nach dem Schlüpfen der Jungtiere werden diese vom Männchen beschützt, bis sie selbst in der Lage sind, sich zu wehren.

 

Vorkommen:

Europa und USA

Größe und Gewicht:

Der Zander wird bis zu 130 cm lang und ca. 10 Kilo schwer.

Lateinischer Name:

Stizostedion lucioperca